Столичная птицефабрика компании "Capital Projects Ltd" начала свое производство только в прошлом году. Спецификой производства является выращивание птиц, инкубирование, производство кормов для своих птиц и, конечно, выпуск готовой продукции.

Яйцо инкубируется один день, затем его переводят на площадку, где выращивают бройлеров. Там они растут примерно 42 дня, после чего птицу сдают на убой. Производственная мощность убойного цеха составляет 6 000 бройлеров в час, а это от 12–23 тысяч голов в сутки. За одну смену птицефабрика выпускает от 15 до 25 тонн мяса птицы.

Оборудование на заводе современное, привезено из Германии. Технологическая линия производства от начала до конца синхронизирована. Так, птицефабрика производит двенадцать видов полуфабрикатов: бедро, голень, филе, четвертинка, крыло и т. д.

По словам Гульнары Касымбековой, генерального директора ТОО "Capital Projects LTD", на сегодняшний день по реализации замороженной продукции компания охватывает Астану и Акмолинскую область, реже продукция уходит в регионы.

Гульнара Касымбекова, генеральный директор ТОО "Capital Projects LTD":

– Основная цель данного производства – уйти от импортозависимости Казахстана в целом в плане мяса птицы и обеспечить продовольственный пояс Астаны.

В планах компании выйти на максимальную мощность в 2016 году, а это 20 тысяч тонн мяса птицы в год. Однако, как рассказывает сама Гульнара Касымбекова, это не очень просто из-за большого потока импортного мяса птицы в страну.

Гульнара Касымбекова, генеральный директор ТОО "Capital Projects LTD":

– Было очень большое накопление продукции на складах и в городе, мы нанимали склады, чтобы хранить мясо, так как производство идет ежедневно. И уже с конца января мы сократили производство. Производить мясо несложно, однако есть трудности с реализацией.

Так, сегодня примерная цена за один килограмм «Курочки рябы» составляет около 450 тенге. Продукцию можно найти на прилавках столичных магазинов и супермаркетов.

Гульнара Касымбекова, генеральный директор ТОО "Capital Projects LTD":

– Наши местные потребители должны знать отечественную продукцию. Такие акции дают понять, что есть отечественная продукция, которая не хуже оформлена и по качеству намного лучше.

http://astana.gov.kz